今日はフォー(ファーという人も)で有名なベトナム料理です。
麺は米粉で作られています。 サンディエゴでは極細麺のお店が多いです。あっさりしているので、サンディエゴという海外の地であっさりしたものが食べたいと思えば、このフォーがお勧めです。お好みで左の皿に盛っているもやし、バジルの葉、青唐辛子、ライムを入れます。味を変えたければ魚醤やチリソースも卓上に置かれていますので、お好みのタイミングで入れれば多様な味を楽しめます。
他にも白身魚の甘辛ソース、生春巻きやツミレ(？)なんかもとても美味しいです！他にもいろいろな種類の料理が置いているので選ぶのに困ります。
サンディエゴは多種多様な料理が目白押しです。ゴルフした後に色々な国の料理をはしごしてみませんか？