サンディエゴはメキシコ国境沿いに位置する街のため、多くのメキシコ系の移民が共存しています。
そのため、メキシコ料理レストランがとても充実していて、庶民的なものからお洒落なものまで様々です。
ファーストフードのメキシコ料理もあり、今日はそのうちの私のお気に入りであるRubiosへ行きました。
マクドナルドのセットのように、メイン、チップ、ドリンクの3点セットを中心にメニューを選ぶことができます。
一番人気のメニューはフィッシュ・タコスです。
オリジナルのサルサを無料で選ぶこともでき、スパイシーなものから酸味のあるものまで様々で、テーストにオリジナリティを加えてくれます。
私が今日注文したのは、グルメ・シュリンプ・タコスのセット。
その名の通り、グリルされたシュリンプと、中に入ったベーコンとが絶妙に絡み合う絶品です‼️新鮮でソフトなアボカドがまろやかさを演出します。
Rubiosはメキシコ料理のお店ですが、実は創業されたのここサンディエゴです。
つまり、メキシコ料理をベースにしたローカルのアメリカ料理、という見方もできます。
お腹いっぱいになり、ゴルフとの相性も抜群ですし、サンディエゴに来て、アメリカンもメキシカンも両方気軽に楽しみたい、そんな方にはRubiosは一押しです‼️
エクセレンテ‼️